Soğuk sıkım diğer adıyla soğuk sıkma yöntemi, zeytinyağı üretimi sırasında suyun ısısı ile ilgili bir konudur. Bir zeytinyağının soğuk sıkma sınıfına girebilmesi için üretim esnasında kullanılan suyun sıcaklığının en fazla 25 derece olması gerekmektedir. Yüksek ısı zeytinyağının besin değerlerini ve hoş kokulu yapısını olumsuz etkilediğinden, düşük su sıcaklığında elde edilen zeytinyağlarının aromatik bileşenleri ve besin değerleri, diğer yöntemlerle kıyaslandığında çok daha yüksektir.Cömert Zeytincilik olarak ürünlerimizi elle toplayıp çift yıkama yöntemiyle Soğuk Sıkım üretim yapılır.Soğuk sıkım zeytinyağı yapılırken kullanılan ürün (zeytin) pembe renkte olup yumuşak aromalıdır. Kahvaltı salata ve bütün yemeklerinizde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Asit oranı: Max.%0,8 Aroma: Zeytin Aromalı Renk: Yeşilimsi Hasat Zamanı: Kasım 15 ile Aralık 15 arası Sıkım Zamanı: Toplandıktan hemen sonra Bölge: Ayvalık
Naturel Sızma (Soğuk Sıkım) 18 LtAyvalık Zeytin Zeytinyağını Sadece Ayvalık Yöresi Zeytinlerden Elde Edip Yöremizin En Kaliteli Zeytin ve Zeytinyağını Siz Değerli Müşterilerimizin Beğenisine Sunmaktayız.AQSTW357